吸收是最常用的手术室净化技术，而为许多所共同采用。它需要一物质从气相通过相界面而传入液相的传质。被吸收的物质可以物理溶解于液体中或者与液体起化学反应。解吸系同一操作的特殊情况，此时物料从液体转入气相中。